Le Brut Tradition

Brut traditionnel de la Vallée de la Marne à dominante Pinot Meunier.

   •    35% de Pinot Meunier de Réserve
    •    35% de Pinot Meunier
    •    20% de Pinot Noir
    •    10% de Chardonnay

Ce Brut dévoile une belle maturité dans ses nuances gourmandes de fruits jaunes et de caramel. Equilibré, ample et de bonne longueur en bouche, il finit sur une légère pointe d’amertume. Cette Cuvée est parée d’une magnifique robe jaune avec de pales reflets d’or. Extrêmement fruité et rond en bouche, avec un palais tendre et frais à la fois.

Le Rosé

Rosé Brut d’assemblage, avec adjonction de Coteau Champenois.

    •    35% de Pinot Meunier de Réserve
    •    35% de Pinot Meunier
    •    20% de Pinot Noir
    •    10% de Chardonnay

Le nez évoque des arômes de fraises et de fruits des bois. Sa couleur rouge orangé est magnifique. D’une grande puissance aromatique grâce à l’excellence de nos Pinots Meuniers, issus de la belle Vallée de la Marne. Le nez est très intéressant, dominante de fruits rouges. La cuvée Rosé est un champagne accessible et joliment fruité qui incite à la rencontre et au partage.

Cuvée Elégance

Grand Champagne Millésimé 2014, issue d’une forte proportion de Chardonnay.

    •    70% de Chardonnay
    •    30% de Pinot Noir

Millésime issu de la récolte 2014 d’une finesse à couper le souffle avec juste ce qu’il faut d’équilibre. Bulles extrêmement fines et délicates, son nez évoque des arômes citronnés. Le palais est souple et l’effervescence délicatement arrondie, bonne tenue en bouche. En un mot un Champagne Elégant !

Cuvée Vieilles Vignes

Champagne Cuvée Vieilles Vignes Millésimé, Blanc de noirs issus du Terroir de la Vallée de la Marne. Sélectionnés dans les plus vieux coteaux de Reuil et ses environs.

    •    70% de Pinot Meunier
    •    30% de Pinot Noir

Grand Millésime issu de la récolte de l’année 2014. Ce blanc de Noirs aux arômes très corsés et très puissants est idéal pour accompagner un repas. Les arômes de miel, de figues, de fruits à coques et d’abricots sont dominants en bouche. Le nez se montre d’emblé minéral avec des jolies odeurs de calcaire Marnais. Champagne de gastronomes et de fins gourmets.

Le Brut Chardonnay

Champagne Millésimé, 100% Chardonnay.

    •    100% de Chardonnay

Grand Millésime issu des meilleures vendanges. Champagne vif, acidulé et frais, aux arômes d’agrumes. Le nez de ce Blanc de Blancs est floral et relève également en bouche des goûts citronnés et de pamplemousse. On note aussi des arômes de pain frais et l’attaque au palais est minérale. Ce champagne montre toute la richesse de l’or Blanc, Le Chardonnay.

Meunier "By Bertrand"

Grand Vin de Champagne, issu exclusivement du Cépage Pinot Meunier et Cuvée vinifiée en Fûts de chêne. Extra Brut (Petite production de 200 bouteilles par an !)

    •    100% Pinot Meunier

Champagne issu du Cépage emblématique de la Vallée de la Marne, le Pinot Meunier, très peu connu en dehors de notre région. Il nous donne des Champagnes d’exception, fruités, puissants et captivants à la fois. Avec ce dosage très faible en sucre, il laisse place à l’épanouissement des raisins. Avec un tout petit goût de bois, très léger mais tellement surprenant en arrière bouche, une merveille pour les sens !